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      2020年10月15日上午，第五届中国国际食品配料博览会系列活动之一，“明天的人类食品”——中国食品产业创新发展云论坛在广东东莞举行，新华网线上同步直播。

      在新时代、新需求下，我国食品产业与国际国内双循环将形成新趋势、新业态，涌现了各种新的产业发展机会。比如，新蛋白食品，休闲食品、保健品等赛道加速发展，在新技术、新模式融合创新推动下，食品产业将迎来与数字经济融合的历史发展机遇期。以此为背景，本场论坛聚焦创新型科技类食品发展道路，邀请了广东省农业农村厅副厅长陈东、广东省农业科学院副院长张名位、国家大豆产业技术体系加工研究室主任于寒松、广东省农民合作社推广中心主任黄恒福、广东省农业展览馆馆长丘志勇等众多国际国内高科技食品行业企业代表、行业专家、主管部门代表等，讨论人类未来食品的发展方向，为我国食品行业的健康发展出谋划策。

      雅本化学也很荣幸受邀参加此次论坛，公司董事长兼总经理蔡彤先生、副总经理王卓颖女士作为代表出席活动并上台发言。王总表示：我国历来有食补养生的传统，通过日常生活进食，依靠食物中的各种营养元素，再结合自身的身体素质，从而实现养生保健的目的。在老龄化加剧和后疫情时代健康意识觉醒的背景下，中国的保健食品将迎来跨越式发展。但天然食物中一些成分提取和提纯的难度较很大，成本极高。雅本化学利用生物酶技术生产的产品成分相同但纯度更高，非常接近天然食物，降低成分提取的成本，在保健食品的开发应用上迈出了关键一步。

      在主题演讲后的圆桌论坛，来自不同赛道的食品企业代表，分享了各自产品创新、技术创新、营销创新、品牌创新的宝贵经验，同时围绕数字经济对食品产业的影响、最期待出现的未来食品等热点话题，展开了热烈讨论。嘉宾们各抒己见，奉献了一场精彩的智慧碰撞。

      随后，雅本化学董事长兼总经理蔡彤先生接受了新华网的专访。蔡总在专访中表示，未来食品跟以前的食品相比，有几个比较明显的变化。第一，它更强调个性化、多样化、精准化。它针对不同需求、不同人群，组织产品生产。第二，它注重运用区块链等技术，具有可溯源性，从而更加安全。第三，我们讲究药食同源，未来食品在这方面会体现得更加精准。

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